Červený zázvor - popis toho, kde roste jedovatost houby

Červený zázvor je jedlá houba patřící do rodiny Russula. Latinský název tohoto druhu je Lactarius sanguifluus.

Popis

Červené houby mají středně velké čepice, jejichž maximální průměr nepřesahuje 100 mm. Na začátku vývoje houby mají čepice plochý konvexní tvar s maturací, které jsou v centrální části poměrně široké s charakteristickými nálevkovitými prohloubeními. Okraje uzávěru jsou zároveň mírně ovinuty dovnitř. Povrch je mokrý, velmi hladký a lehce lepivý na dotek. Všimněte si, že čepice camelina může mít různé barvy - od světle žluté s narůžovělým nádechem až po bohatou hnědou.

Dřeň houby, ačkoliv se vyznačuje vysokou hustotou, je přesto poměrně křehká. Přímo barva masa je bílá se vzácnými načervenalými skvrnami. Při lámání buničiny vzniká mléčná šťáva v její konzistenci připomínající načervenalé mléko.

Lamelové těleso, které se nachází pod víčkem, se vyznačuje častou řadou desek červené barvy, sestupujících ke stonku houby. Často desky tohoto typu houby vidlicovité.

Červený velbloud má nejmenší nohu (až 60 mm), na základně tato část houby inklinuje ke zúžení. Povrch nohy je téměř kompletně zakrytý mealy bloom. Stejně jako hlavní ovoce tělo, barva nohy může lišit od oranžovo-růžové až hnědé s fialovým odstínem. V období zrání se noha velbloudy stává dutou.

Prezentovaný typ hub je jedlý a má výborné nutriční vlastnosti, což z něj dělá žádoucí kořist pro všechny milovníky klidného lovu.

Místa růstu

Taková jedlá houba rodu Russula jako malá houba je poměrně běžná, která se často vyskytuje v lesích naší země. Hlavním místem růstu jsou vysočiny a jehličnaté lesy. Rodící sezóna je léto-podzim.

Terapeutické použití

Houby, zejména přírodní a červené houby, se používají v medicíně k izolaci přírodního antibiotika používaného k léčbě onemocnění, jako je tuberkulóza. Toto antibiotikum se nazývá laktarioviolin, jeho hlavním úkolem je potlačit vývoj škodlivých mikroorganismů.

Podobné pohledy

Jak je uvedeno výše, camelina je poměrně obyčejná houba, která má několik podobných druhů známých většině obyvatel. Tyto typy zahrnují skutečné a jedlé ryby. Všimněte si, že tyto druhy mají mnoho podobných vlastností, z tohoto důvodu je nezkušení houbaři často zaměňují.

Červený zázvor je vynikající jedlá houba. Tento pohled má také další známá jména: ušlechtilý, lahodný, skutečný, borový les, podzim. Čepice houby v průměru dosahuje 150 mm, povrch je světle oranžový, sliznice na dotek. Noha malého velblouda správného tvaru (válcová), barva se shoduje s barvou čepice. Chuť dužiny ovocného těla je jemná a příjemná s výraznou ovocnou vůní. Nejčastěji se tento druh hub nachází v jehličnatých lesích naší země (na Uralu, na Sibiři). Kulinářské zpracování zahrnuje pečení, dušení a moření, tento typ není vhodný pro sušení.

Elovik nebo smrk zázvor - další druh červeného zázvoru, má také vynikající chuťové vlastnosti. Maximální velikost čepice nesmí být větší než 80 mm. Na počátku vývoje má tato část houby konvexní tvar, časem se narovnává a ve vnitřní části se tvoří nálevkovité vybrání. Povrch je kluzký, příjemná oranžová barva, při poškození, zpravidla mění barvu, objeví se charakteristický nazelenalý odstín. Délka nohou je malá - do 60 mm, v průměru ne více než 20 mm. Stejně jako u podobných druhů se barva nohou shoduje s barvou čepice. Hlavním místem růstu smrkových lesů jsou smrkové lesy, nejčastěji je to poměrně hustý jehličnatý vrh. Nejchutnější solené a nakládané smrkové houby.

Falešné houby

Falešné houby zahrnují tento typ hub, jako růžové vlny. Tento typ podmíněně jedlých. I když se může vařit, vyžaduje splnění určitých podmínek. Příprava znamená dlouhodobé vaření a solení hub. Současně, pokud není dodržena doba solení hub, může v tomto případě dojít k potížím s výskytem problémů s gastrointestinálním traktem. Trvání doby solení růžových vln by nemělo být kratší než 50-55 dní.