Je možné kojit vepřové maso?

Po porodu přichází nejdůležitější etapa pro každou matku - krmení dítěte. K uspokojení potřeb malého organismu v nutričních složkách by dieta kojící ženy měla mít vysoký obsah kalorií a měla by obsahovat všechny potřebné látky, včetně bílkovin. Proto musí být maso nutně přítomno v menu ošetřovatelské matky, protože tento produkt je hlavním zdrojem živočišných bílkovin.

Je pravda, že ne všechny druhy masa během laktace jsou užitečné. Je známo, že tučné potraviny mohou způsobit intestinální nevolnost u dítěte nebo způsobit alergie. Ano, a žena sama má tučné jídlo přinese malý užitek.

Vzhledem ke všem možným rizikům má většina pediatrů negativní přístup k zahrnutí vepřových kojících matek do menu a doporučuje jí vybrat si méně nebezpečné dietní maso. Existují však i odborníci, kteří se domnívají, že při správném výběru výrobku a řádné přípravě pokrmů bude vepřové maso jen obohacovat stravu kojící ženy a nezpůsobí nikomu nic.

Jaké maso dáváte přednost

Odborníci na výživu již dlouho uznávají hovězí maso za nejbezpečnější maso, které žena může jíst bez obav o zdraví dítěte. V prvním týdnu po narození drobků je dovoleno jíst pouze vývar, ale později můžete hlavní jídla rozdělit. Důležité je, jak jsou připraveni. Odborníci doporučují dušení nebo pečení hovězího masa, ale můžete ho parit. Kromě hovězího masa si můžete postavit dietu i na jiné dietní druhy masných výrobků: drůbež, telecí maso, králičí maso.

Ačkoliv má vepřové maso příjemnou chuť a snadno se připravuje, vzhledem k vysokému obsahu tuku v produktu, je nežádoucí používat ho pro matku, zejména v počáteční fázi kojení. V tomto mase se zvyšuje obsah lipidů a cholesterolu, což může způsobit zácpu u dítěte a samotnou ženu. Ano, a číslo takové potraviny neovlivní nejlepší způsob. Proto v prvních měsících krmení dítěte je stále vhodné zdržet se konzumace takového kalorického produktu. Ale v pozdějších obdobích takové maso může zcela diverzifikovat stravu.

Užitečné vlastnosti vepřového masa

Vepřové maso je záznamem obsahu tuků a bílkovin. Tyto komponenty mají dobrou schopnost - zahřívají tělo, což je zvláště užitečné v chladném období. Vepřové maso má jako potravinový produkt vysokou energetickou hodnotu. Dokonce i malá část masa konzumovaného u stolu stimuluje tón a dodává sílu. Navíc při pravidelném konzumaci vepřového masa v těle dochází k následujícím příznivým proměnám:

  • hladina hemoglobinu je stabilizovaná;
  • zlepšuje stav cévních stěn, což má pozitivní vliv na krevní oběh;
  • normální kontraktilita srdečního svalu;
  • kostní tkáně jsou zesíleny, což je zvláště důležité pro rostoucí tělo dítěte;
  • hormonální aktivita je regulována;
  • zvýšené schopnosti imunitního systému.

Studie ukázaly, že vepřové maso pomáhá vyrovnat se s depresivními podmínkami a dokonce zlepšuje náladu. Vysoký obsah bílkovin a vitamínů ze skupiny "B" navíc pozitivně ovlivňuje strukturu vlasů a nehtů. Proto vepřové pokrmy pomohou ženě do určité míry udržet její krásu. Vitamíny této skupiny přispívají k rychlému zotavení žen po porodu.

Než jíst vepřové maso je nebezpečné

Paradoxně, negativní účinky na tělo mohou mít příznivé vlastnosti vepřového masa. Vysoký obsah tuku v produktu je tedy hlavní příčinou tvorby cholesterolových plaků v cévách, což následně vede k mrtvici a srdečním infarktům. Mastné jídlo nepříznivě ovlivňuje funkce jater, ale také nemá nejlepší účinek na ledviny. Proto, když problémy trávicího systému je lepší opustit vepřové pokrmy.

Při konzumaci této kojící ženy může obsah tuku v mateřském mléce několikrát vzrůst. To však nelze považovat za dobré znamení, protože takové nasycené mléko může u dítěte způsobit těžký průjem nebo zácpu. Taková dieta může dokonce vést k intoxikaci malého těla. Proto, pokud žena chce diverzifikovat svou stravu s malým podílem vepřového masa nebo šťavnaté kotlety, měli byste zvážit všechny nevýhody, které tento výrobek dává.

Podmínky používání

Aby chutná vepřová miska nebyla viníkem banální otravy a nezpůsobila jiné škody, odborníci na výživu speciálně pro kojící maminky vyvinuli několik užitečných doporučení. Přinášíme je zde úplně:

  1. Odborníci doporučují začít vepřové maso v dietě teprve poté, co má dítě tři měsíce od narození.
  2. Při výběru masných výrobků v této kategorii by měly být upřednostňovány kousky, kde je málo tuku. Jeho podíl by neměl překročit 10% celkové hmotnosti výrobku.
  3. Je lepší koupit čerstvé, ne mražené maso. Při výběru je nutné provést takový test: lehce zatlačte na povrch masa, pokud po něm nezůstanou na povrchu žádné důlky, to znamená kvalitní výrobek.
  4. Barva také záleží. Kvalitní čerstvé vepřové maso bude mít světle růžový odstín.
  5. Vepřové maso by mělo být podrobeno dlouhodobému tepelnému ošetření před tím, než se dostane na stůl ošetřovatelky. Nejlepší možností vaření je metoda páry nebo pečení v troubě. Vepřové maso je povoleno. Jakékoli jiné metody, včetně přípravy kebabů a grilovaného masa, jsou nepřijatelné ve stravě ženy během laktace.
  6. Jíst vepřové maso je lepší ráno.
  7. První pokrm by měl být masový vývar. Neměla by být příliš koncentrovaná, takže ji lze mírně zředit převařenou vodou.
  8. Když si dítě zvykne na změny v mateřském menu, můžete zadat pokrmy z vysoce kvalitního masa. Počáteční část by neměla překročit 50 gramů. Tato dávka se bude postupně zvyšovat, ale nesmí překročit 150 g.
  9. Vepřové menu můžete diverzifikovat nejvýše dvakrát, nejméně třikrát týdně.
  10. Poslední věc: kojící matka si musí pamatovat na rizika spojená s přejídáním. Pouze dodržování těchto opatření zajistí, že masová jídla budou skutečně užitečná.

Důležitý bod! Při kojení není možnost konzumace napůl upečeného masa vůbec zvažována, protože je to velmi nebezpečné.

Podmínky skladování masných výrobků

Jakýkoli produkt bude užitečný pouze v případě, že je správně uložen. Toto pravidlo platí také pro vepřové maso.

Pokud se získané maso v obchodě neprodleně nepoužije, je vhodné jej uvést do provozu v následujících dvou dnech. Všechny uvedené produkty mohou být uloženy v chladničce na horní polici. Pokud se doba skladování zvýší, je třeba maso umístit do mrazničky. Tam to může být uložen ne déle než tři měsíce. Kromě toho, odmrazování, a pak opět zmrazit maso je přísně zakázáno.

Před pokládkou do komory s nízkou teplotou je nutné maso důkladně očistit od odpadků, odstranit obal. Za žádných okolností byste si to neměli umýt. Vepřové maso se před vařením umyje. Pro krátkodobé skladování je rozumné používat nádobí s víkem, aby se zabránilo pronikání mikroflóry a vzduchu na povrch produktu. Alternativně můžete zabalit kus masa s lepícím filmem.

Dodržováním těchto jednoduchých pokynů budou minimalizována všechna rizika a maximalizovány výhody produktu.