Auricularia ve tvaru ucha - popis toho, kde roste toxicita houby

Auricularia ucha patří do čeledi Auricular. Jí se. V lidech se houba nazývá jinak. Například uši nebo uši. Někdy můžete také slyšet jméno Judahovo ucho. V latině, jméno druhu zní jako Auricularia auricula-judae. Když se podíváte na houbu, je jasné, že tyto názvy druhů se objevily kvůli vzhledu čepice. Koneckonců má velmi neobvyklý tvar. A jméno Judovo ucho pochází z biblické legendy o Judasu. Říká, že visel na starším. A tato houba na ní často roste. V Číně má název "hey muer". Tato fráze může být přeložena do ruštiny - "černé dřevěné ucho".

Vzhled

Klobouk má tvar, který je neobvyklý pro houbu, která je velmi podobná ušnímu bodu. Houba má střední velikost, průměr čepice je asi 12 cm, lze ji natřít hnědavohnědou nebo tmavší barvou až téměř černě.

Z vnějšku je povrch čepice hrubý a zevnitř je hladký. Houba tohoto druhu má velmi krátkou nohu, která sousedí s povrchem stromu.

Dužina je křehká, želatinová, zároveň velmi elastická. Při sušení se tělo houby stává těžší, snižuje se. Prášek spór u tohoto druhu je bílý. Spory samotné jsou prodloužené.

Kde roste

Tato houba parasitizes stromy, takže můžete vidět téměř všude. Obvykle žije na listnatých lesích, kde je vidět na slabých dubech, javorech. Usadí se na mnoha dalších listnatých stromech.

Auricularia roste v mírném podnebí. Má rád oblasti s vysokou vlhkostí. Můžete je sbírat téměř celý rok, ale nejaktivnější plodnice se vyskytuje koncem léta a počátkem podzimu. Auricularia roste v několika kusech vedle sebe a jeden po druhém.

Aplikace

Použité houby od starověku. Byl zároveň složkou vaření a lékem. Číňané ho znají a používají od 3. století. V 16. století anglický průzkumník John Gerard podrobně popsal léčivé vlastnosti auricularia. Z ní byla připravena infuze, která pomohla při léčbě různých očních onemocnění, stejně jako při nachlazení hrdla. Z historických dat je známo, že léčba houbami byla prováděna v Evropě. To bylo používáno v Německu, Skotsko.

Lékařské aplikace
Tento ušní hub je uznán jako účinné terapeutické činidlo nejen tradičními léčiteli, ale i oficiálním léčivem. Je vhodné vzít v případě otravy, protože houba je dobrý sorbent. Ve svém působení není horší než aktivní uhlí.

Po použití chemoterapie se doporučuje přijímat látky založené na auricularia. Tyto léky mohou zlepšit složení krve.

S poruchami v práci žaludku a střev, tato houba pomáhá zlepšit trávení. Používá se při léčbě alergií. Příjem prostředků urychluje metabolismus, proto přijímají pro redukci hmotnosti.

Fondy založené na auricularia jsou ukazovány osobám trpícím poruchami srdce a cév. Krevní schopnost srážet se snižuje, proto při užívání léků člověk snižuje riziko trombózy.

Je známo, že houba je užívána k léčbě nádorů. Pomáhá léčit nejen benigní nádory. Existují případy, kdy nástroj pomohl vyléčit a zhoubný. Takové léky pomáhají zastavit krvácení, zmírnit zánět a odstranit bolest.

Kontraindikace

Ne každý může takové léky použít. Podobně jako ostatní jsou někteří lidé kontraindikováni.

Nelze léčit prostředky na základě auricularia během těhotenství, stejně jako mladé matky, které kojí. Děti do 10 let takových léků také nestojí za to. Někdy může být reakce ve formě individuální intolerance.

Složení houby

Auricularia je považována za cenný potravinový produkt, protože má bohaté složení. Buničina obsahuje sacharidy a bílkoviny, mnoho užitečných prvků.

Výrobek je bohatý na hořčík, draslík. Má spoustu hodnotného vitamínu B.

Vaření


Tyto houby jsou konzumovány téměř všude, ale hlavně národy na východě mají s nimi spoustu receptů. Jsou konzumovány sušené a dokonce čerstvé. Nejčastěji se auricularia vaří před podáváním. Mladé houby jsou obvykle konzumovány syrové.

Tyto houby lze obvykle sušit. Než je uvaříte, suší se sušené houby. Na chvíli musí ležet ve vodě, aby získali svůj původní vzhled a texturu. Velmi populární houba v čínské kuchyni. Je součástí polévek, masových pokrmů, masových omáček a různých salátů.

Vyrůstat

Tento typ je zcela možné samostatně růst a vytvářet určité podmínky. Nejprve se provede několik řezů na javorové větvi. Pokud tyto stromy nejsou, můžete použít bezinky, lípa. Připravené řezy zapadají do aurikulárního mycelia. Pro pěstování se doporučuje použít silné větve, jejichž délka je asi 1 m. V průměru by neměly být menší než 14-15 cm.

Přistání se doporučuje v dubnu nebo květnu. Klíčení se provádí při teplotě asi 20 ° C. Nejprve se vyskytuje v hromadách. Tento proces trvá asi 3 měsíce, poté se větve očistí na tmavém místě. Ovoce se začnou objevovat v srpnu, jsou-li pro to vytvořeny nezbytné podmínky. Nejlepší ze všeho je, že rostou v teplém počasí. Pokud je substrát neustále zavlažován, houby rostou nepřetržitě.

Houbu je možné sbírat po pórech bílé barvy na spodní straně víčka. Houby lze sbírat asi 5-6 let.

V naší oblasti není tento druh příliš populární, ale na stolech je v posledních letech stále častější.

Video: auricularia auricularia (Auricularia auricula-judae) t

Podívejte se na video: Boltcovitka bezová Jidášovo ucho (Srpen 2019).