Růžový pepř - užitečné vlastnosti a aplikace

Co člověk neudělá, aby změnil chuť a vůni dlouho známých jídel. Opravdu, koření a koření jsou schopni zcela změnit chuť obvyklé rýže nebo otravné kuře, takže nemůžete odhadnout, jaký produkt před vámi na talíři. Dnes budeme hovořit o malém růžovém hrášku, který nejen dodává pokrmům nové příchutě, ale také má pozitivní vliv na tělo. Pokusme se zjistit, co je to růžový pepř, odkud pochází, jaké cenné vlastnosti má, stejně jako to, jak jej správně používat, aby bylo možné získat jen výhody z produktu.

Růžový pepř je koření, které se získává z peruánského pepře, nazývá se také brazilský nebo měkký. Spice je poměrně běžná, součást slavné směsi "čtyř paprik". Chuť koření je měkká, kořeněná, ale s nasládlým nádechem a chabou dochutí. Papriky jsou vyrobeny z růžových bobulí, které bohužel nejsou dlouho skladovány. Při nákupu, ujistěte se, že věnovat pozornost integrity bobulí - poškozené ovoce velmi rychle ztratí svou chuť a vůni, stanou se nevýrazné. Zpočátku byl pepř pěstován jako okrasná rostlina, protože keř rostl velmi rychle a pokrýval všude kolem svěží zelené větve. Clustery růžového pepře jsou často používány jako domácí dekorace. Dnes, koření je široce používané v národních kuchyních Paraguaye, Brazílie, Jižní Amerika.

Užitečné vlastnosti růžového pepře

Složení růžového pepře je velmi rozmanité. Existuje spousta makro a mikroprvků, jako je sodík, mangan, měď, zinek, selen, fosfor, draslík, železo atd. Pepř je bohatý na vysoký obsah kyseliny askorbové. Kromě toho obsahuje vitamíny PP, E, paletu vitamínů skupiny B. Pepper má také antioxidanty, flavonoidy, lykopen nebo asi 60 dalších látek užitečných pro tělo. Díky tomu je produkt skutečnou kapslí mládeže, zdraví a dlouhověkosti.

  1. Pro střeva. Růžový pepř má svíravý účinek, pomáhá vyrovnat se s průjmem a jakýmkoliv střevním onemocněním. Antibakteriální vlastnosti pepře pomáhají potlačit aktivitu patogenních bakterií ve střevě a zažívacím traktu, jsou účinné při otravě jídlem. Kromě toho pepř dokonale stimuluje chuť k jídlu, která je nezbytná pro pacienty po minulých nemocech a operacích, k obnovení síly a tónu těla.
  2. Pro srdce. Pepř obsahuje mnoho užitečných vitamínů a mikroprvků, které zlepšují fungování srdečního svalu. Při pravidelném přidávání růžového pepře do potravin lze výrazně snížit riziko ischémie, tachykardie, aterosklerózy atd.
  3. Venkovní použití. Často se na základě pepře vyrábějí masti a krémy, které jsou aktivně používány pro vnější léčbu artritidy, dny, revmatismu, podvrtnutí atd. Mast dokonale zahřeje, má protizánětlivý a analgetický účinek. Kvůli zvýšenému krevnímu oběhu v postižené oblasti probíhají procesy regenerace tkání rychleji.
  4. Infuze na růžový pepř. Kromě krémů a mastí na bázi růžového pepře se často vyrábějí léčivé infuze - voda nebo alkohol. Jejich antiseptické působení pomáhá v boji proti ranám, abscesům, hnisavým zánětům. Velmi často se infuze používá v kosmetologii pro výrobu masek proti akné a černým skvrnám. Tento lék dokonale zvládá jakékoli kožní onemocnění, včetně ekzémů, lupénky, alergické vyrážky atd.
  5. Antimikrobiální působení. Pro lokální léčbu ústní sliznice se často používá infuze alkoholu nebo vody na bázi růžového pepře. Trochu infuze rozpusťte v teplé vodě - to je vynikající léčba krku s angíny, laryngitidy, faryngitidy atd. Opláchněte ústa připraveným roztokem a zmírněte zánět při stomatitidě, zbavte se zubů. Mimochodem, pokud máte bolesti zubů, můžete navlhčit vatový tampon v čisté infuzi alkoholu a aplikovat ho na bolestivé místo - nepohodlí zmizí během 5 minut.
  6. Proti celulitidě. Již jsme zmínili, že antibakteriální vlastnosti pepře se používají v boji proti akné. V kosmetologii se však růžový pepř často používá také v boji proti celulitidě. Spalovací základna výrazně zvyšuje krevní oběh v tkáních, napomáhá odtok lymfoidní tekutiny, pomerančová kůra postupně přechází, dokonce i několik kilogramů se ztrácí v objemu. Pro dosažení kvalitního výsledku musíte provést postup.
  7. Proti vypadávání vlasů. Velmi často vlasy vypadnou z jednoho jednoduchého důvodu - živiny a kyslík, které jsou neseny krví, nedosahují cibule. Je možné zvýšit krevní oběh v pokožce pokožky hlavy pomocí hot pepper složení. Rub alkohol tinktura z růžového pepře plešatý oblastí a plešatý záplaty, a pak odejít na chvíli. To vám pomůže zbavit se plešatých oblastí na hlavě.
  8. Růžový pepřový olej. Za studena lisované z bobulí růžového pepře si olej, který je často používán v aromaterapii. Olej má příjemnou vůni, dokonale zklidňuje, uklidňuje, umožňuje relaxovat po dlouhém pracovním dni. Na základě oleje, aby masážní nástroje, které jsou užitečné pro tónování a stimulační účinek.
  9. Respirační onemocnění. Pravidelný příjem růžového pepře vám pomůže posílit váš imunitní systém, ochrání se před nachlazením. Vůně růžového pepře je velmi účinná při onemocněních dýchacích orgánů - antibakteriální páry čistí sliznici průdušek a hrtanu. Vdechněte vůni růžového pepře - to vám pomůže vyčistit nosní dýchání, když máte nachlazení atd.

Lék na růžový pepř se snadno vyrábí. Zpravidla se při ošetření aplikuje krém, tinktura, odvar nebo olej. Krém se obvykle vyrábí na bázi vazelíny nebo nejběžnějšího dětského krému, který se smíchá s drceným růžovým pepřem ve vysoké koncentraci. Infuzní krém po dobu nejméně 10 dnů. Vývar se vaří rychleji - pokud nad pepřem nalijete vroucí vodu, voda bude po 3-4 hodinách nasycena pepřovými látkami. Alkoholický extrakt je silnější - pepř se nalije vodkou a nechá se 3 týdny na tmavém, chladném místě. Takový lék může být skladován po velmi dlouhou dobu, je vždy připraven k ruce. Nejjednodušší způsob, jak aplikovat profylaktickou dávku léčby, je jednoduše použít pepř ve vaření.

Použití růžové pepř ve vaření

Jakékoliv koření má své vlastní vlastnosti a pravidla, která by měla být dodržena, aby se získal nejotevřenější chuť a chuť pokrmu. Růžový pepř se perfektně kombinuje s masovými a rybími výrobky, dokonale proměňuje a doplňuje jejich chuť. Pokud používáte sušené bobule růžového pepře, musíte je rozemlet v kovové maltě s cukrem nebo solí - to vám umožní maximalizovat chuť koření. Snažte se podřídit koření tepelnému ošetření, přidejte ho do hotového pokrmu. Chuť růžového pepře je dokonale odhalena v octě nebo ovocné šťávě, to znamená v kyselém prostředí. Pepř dokonale zdobí chuť zeleninových salátů. Stačí rozdrtit pár hrášku a smíchat se salátovým dresinkem, nechte ho vařit po dobu 10-15 minut a pak jen naplňte salát. Překvapivě se koření často používá k přidávání do dezertů, nápojů a dokonce i zmrzliny. Růžový pepř dává sladkým lahůdkám obzvláště chutnou chuť a chutné aroma. Kromě toho, růžový pepř se úspěšně používá k zdobení nádobí - načervenalé korálky, aby koláče, saláty a maso nejen chutné, ale opravdu krásné.

V boji o užitek a chuť produktu nezapomeňte na kontraindikace, se kterými se určitě musíte seznámit. Za prvé, pepř se nedoporučuje pro lidi s gastritidou a jinými žaludečními chorobami. Z tohoto koření by měly být těhotné a kojící ženy, děti předškolního věku. Pamatujte, že růžový pepř ve velkém množství může mít toxické a toxické účinky. Nezapomeňte na možnou alergickou reakci. Použijte růžový pepř moudře, a budete mít vše od produktu jen ty nejcennější a nezbytné!