Může být brokolice kojena?

Po narození dítěte je pozornost věnována jeho zdraví. Úkolem je realizovat opatření zaměřená na odstranění alergií a problémů spojených s trávicím traktem u kojenců. Při kojení, zejména zpočátku, by matka měla převzít plnou odpovědnost za přípravu své stravy. Současně je nutné zajistit dodávku v potřebném množství všech nezbytných látek. Strava by měla obsahovat nejen chutné, ale i zdravé potraviny. Patří mezi ně brokolice.

Je dovoleno používat brokolici během laktace?

Brokolice je samostatný druh zelí s přítomností velmi atraktivních vlastností. Jedním z nich je extrémně nízká schopnost vyvolat alergické reakce. Můžeme říci, že je nezpůsobuje vůbec. Obsah v mateřském mléce látek přítomných v zelí brokolice s malým stupněm pravděpodobnosti způsobuje u kojenců alergické reakce. Přirozeně by se neměly případy individuální intolerance slevovat. Proto mnoho pediatrů doporučilo, aby byla brokolice zařazena do prvního krmení. Tento produkt může být přítomen jako jedna ze složek v receptuře poměrně velkého počtu pokrmů.

Výhody produktu

Pokud ji pravidelně konzumujete, můžete si všimnout přítomnosti následujících pozitivních bodů:

  • Kosti a zuby zlepšují svůj stav.
  • Krev se čistí, toxiny se vylučují z těla.
  • Tělo je nasyceno proteiny v dostatečném množství.
  • Zlepšuje kvalitu kardiovaskulárního systému.
  • Růst maligních novotvarů je inhibován.

Pozitivní vliv na tělo díky bohatství chemického souboru, jeho základním prvkům. V něm se můžete setkat:

  1. Velké množství brokolice obsahuje kyselinu listovou.
  2. Bohatá aminokyselinová souprava poskytuje vylučování solí těžkých kovů. Zvláště hodně metioninu.
  3. Širokou paletu představuje minerální složení.
  4. Povaha brokolice nebyla zbavena vitaminových látek.
  5. Mnoho v tomto typu zelí obsahuje karotenoidy.
  6. Zelí je bohaté na vápník. Jeho obsah může dosahovat 47 mg v množství 100 g produktu. Tato okolnost nám umožňuje považovat brokolici za vynikající prostředek prevence osteoporózy.
  7. Přítomnost diindolylmethanu, glukorafaninu, indol-3-karbinolu v zelí urychluje redukční procesy po poškození buněčných struktur volnými radikály, což vede ke stavu normalizace cholesterolu.

K tomu je třeba dodat, že brokolice má příjemnou chuť. Krmí síly kojící maminky. Zelí poskytuje nárůst energie a pocit optimismu. Spolu s tím se nálada zlepšuje. Obsah kalorií v produktu je nízký a činí pouze 20 kalorií na 100 g. To umožňuje ženě, aby se rychle rozběhla po porodu, aby její tělo bylo v pořádku.

Se spotřebou zelí se dosahuje řady dalších pozitivních účinků:

  • Normalizuje svou činnost zažívacího traktu.
  • Zlepšit jejich práci jater a žlučníku.
  • Pokud používáte zelí šťávy - můžete zlepšit vidění.
  • Sulforafan inhibuje růst zhoubně změněných buněk.
  • Kvalitativně zlepšuje složení krvinek.

Jak se zelí zavádí do stravy?

Aby nedošlo k poškození dítěte, je třeba dodržovat určitá jednoduchá pravidla:

  1. Syrové brokolice nelze jíst. Toto omezení je způsobeno tím, že dítě může pociťovat koliku.
  2. Další argument ve prospěch zákazu surového zelí spočívá v tom, že není vyloučena možnost negativního účinku mikroflóry v důsledku nedostatečného praní květenství. Jejich struktura ztěžuje mytí výrobku.
  3. Pokud má dítě po jídle maminku brokolici negativní projevy, musí být okamžitě vyloučena ze stravy.
  4. Mělo by následovat postupné zavádění zelí ve stravě. Je dostačující použít první den celé dvojice květenství. Pak pozorujte reakci dítěte. Pokud nejsou žádné projevy, množství zelí ve stravě může být zvýšeno.
  5. Pokud během porodu byl plod odstraněn císařským řezem, je lepší použít jako součást zeleninových polévek utřené zelí.
  6. Zelí používejte pouze po důkladném tepelném ošetření.

Výběr správného zelí

Ať už je produkt jakýkoliv, je nesmírně důležité, aby byl ještě čerstvý a vysoce kvalitní. Tipy pro výběr:

  1. Číslo by nemělo obsahovat stopy spojené s plísní a znaky hnilob. Hustota a tvrdost by měla být dostatečná a barva by se měla vyznačovat bohatým, jasně zeleným odstínem.
  2. Samotný kmen by měl být měkký a tenký. Absence těchto známek naznačuje, že taková hlava je jen přezráněná.
  3. Přítomnost žlutých skvrn na zelí znamená porušení podmínek skladování.
  4. Ideální - když se zelí pěstuje vlastníma rukama. Jinak je nutné nakupovat zeleninu pouze od důvěryhodných spolehlivých výrobců.
  5. Můžete použít zmrazený produkt. Moderní metody zmrazování dosáhly takové úrovně, že umožňují co nejvíce zachovat všechny užitečné látky v jejich původní formě.
  6. Nikdy nekupujte zmrazené brokolice, aniž byste nejprve prozkoumali informace o trvanlivosti. Její květenství by nemělo spadnout do koule. Pokud je snadné cítit každý květenství samostatně - to znamená kvalitu výrobku.

Ale nákup kvalitního zelí na trhu nebo v obchodě je jen polovina bitvy. Musí být také řádně skladován doma. Zelí je umístěno v papírových pytlích a uloženo v chladničce. Nejvhodnějším místem pro uložení bude prostor pro zeleninu. Mytí zelí by nemělo být. To musí být provedeno bezprostředně před vařením. Pokud se zelí umyje předem, výrazně se sníží jeho trvanlivost. Pokud je zelenina nakoupena zmrazená, uložte ji do mrazničky.

Lahodný salát recept

Pro jeho přípravu budou vyžadovat následující složky:

  • brokolice;
  • jeden kus kuřecích prsou;
  • tvrdý sýr - 250 g;
  • česnek - 1 hřebíček (sekání je nutné);
  • sůl - podle chuťových preferencí.

Použití zakysané smetany je povoleno jako obvaz. Brokolice po dobu 5 minut vařená v osolené vodě. Kuřecí prsa se také vaří, zchladí a nakrájí na kousky. Všechny ingredience jsou důkladně promíchány, zakryty zakysanou smetanou. Lahodné jídlo připravené k jídlu.

Tento kojící maminkový salát bude konzumován s velkým potěšením. Kromě toho, že jídlo je opravdu chutné, je také užitečné pro matku i její dítě. Pediatři schválili zavedení tohoto pokrmu ve stravě kojících matek.