Matsutake - popis toho, kde roste toxicita houby

Lanýže nejsou jedinými drahými vzorky na světě. V dnešním článku se podíváme na zástupce rodiny hub, který se nazývá žádný jiný než matsutake. Toto ovoce tělo je docela populární v Japonsku, náklady na jeden kus může jít až na 100 dolarů. Houby jsou lahůdky, dávají přednost pěstování pod červenými borovicemi a dalšími podobnými místy. Většina z těchto zástupců je v Japonsku, ale nacházejí se i v jiných státech.

Popis

  1. Tato odrůda ovocných těl je zařazena jako rodina veslařů, jinak se houba nazývá veslování veslování. Patří do třídy agaricomycet, resp. Má nepřímé znaky a je srovnatelný se sebou. Zvažte některé vnější charakteristiky.
  2. Takže klobouk v počátečním stupni růstu je vyhlazený a suchý. Ale postupem času se stává vláknitým, jsou zde šupiny. V průměru se hrot pohybuje mezi 3-20 cm, čím větší vzorek, tím dražší.
  3. Horní formát je zaoblen vydutím. Hrana zastrčená. Pak se klobouk stane polstrovaným, vyhlazeným. Nachází se v centru velkého kopce. Pigmentované světlo nebo ořech hnědý, může mít nahnědlé skvrny. Podél okrajů jsou vlákna. Zralé exempláře jsou prasklé do takové míry, že maso vykukuje.
  4. Desky jsou barevného světla, častěji jsou bělavé nebo pigmentované ve smetanovém tónu. Délka je nerovnoměrná. Mladé houby, jejichž klobouk je malý a vyboulený, zakrývají talíře pod zbytkem přehozu. Spory jsou kulaté a malé, hnědé.
  5. Tloušťka základny je asi 3 cm, když je natažena na délku 20 cm. To je rys houby. Vrhne se do země. Je zbarven hnědý, je zde prstencový lem, který je nerovnoměrný.
  6. Noha je bělavá. Jeho spodní část je tmavě tmavě zbarvená, je nahnědlá. Měkká část je zhutněná, ne příliš tvrdá, jedinečná vůně skořice s pryskyřicí borovice.

Šíření

  1. Pokud překládáte název vzorku z japonštiny, zní to jako borovice. Jedná se o kvalitní pochoutku odpovídající hodnotě lanýže. Roste v borových lesích v blízkosti odpovídajících stromů.
  2. V některých případech je možné najít tato ovocná tělíska ve smíšené kapele, stejně jako modřín. Na území své země se tyto houby staly vzácnými exempláři.
  3. Pokud jde o specifika o rostoucí oblasti, řekněme následující. Tyto plodiny se nacházejí v Severní Americe, Koreji, Finsku, Číně, Švédsku. Oni jsou také lokalizováni na jihu Urals, na Dálném východě a Sibiři. Seznamte se v Bělorusku a na Ukrajině.
  4. Diskutované vzorky často rostou ve skupinách. Taková tělíska tvoří kruhy kolem borovic. Dotyčné houby však mohou být obtížně detekovatelné. Čepice s korunkou a hlubokou nohou. Kvůli tomu mohou plodnice pouze nahlédnout přes vrstvu jehel a listů.
  5. Kromě toho takové houby vyžadují speciální teplotní podmínky a vlhkost. Kromě toho by půda měla být poměrně úrodná. Pokud se chystáte pěstovat houby sami, měli byste vědět, v jakých podmínkách roste matsutake.
  6. Teplota během denního světla by neměla překročit 26 stupňů. Pokud jde o noc, není nižší než 15 stupňů. Po dobu 3 týdnů by měl poklesnout nejméně 100 mm. srážení. Půda by neměla být přesycena živinami. Navíc musí být dobře vyprázdněn.
  7. Ovocná tělesa se přestanou vyvíjet, pokud padlé listí bude produkovat humus ve větším množství, než jaké vyžadují houby. Co se týče plodnice, začíná od začátku podzimu a netrvá déle než 3 týdny. Během tohoto období japonští houbaři otevřou klidný lov. To platí i pro odborníky z jiných zemí.

Podobné pohledy

  1. Na ovocných tělech, o nichž se diskutuje, je vesměs ve tvaru jablka nebo svázaná poněkud podobná. Jedná se spíše o neznámé, ale jedlé houby. Bandaged veslování roste ve většině případů blízko borovic. Povrch plodu je šupinatý.
  2. Klobouk je natřený v pestrobarevných tónech. Na dříku lze pozorovat prstenec vláknité struktury. Maso je barevné světlo a je spíše masité. Houba má však velmi krátkou nohu. Ovoce se snadno odstraňují z půdy. Zároveň můžete cítit jasnou vůni.
  3. Bandaged veslování roste ve Skandinávii mezi borovicemi. Studie ukázaly, že tyto houby patří ke stejnému druhu jako uvažovaný matsukate. Bylo to po takovém potvrzení, že mnozí houbaři začali sbírat ovoce pro export, aby si vydělali dobré peníze.

Zpracování

  1. Aby se zachovala slavná chuť dotyčných ovocných těl, měly by být utřeny vlhkým hadříkem nebo lehce opláchnuty. Zajistěte, aby nedošlo k poškození kůže. Zvažte, je třeba snížit pouze špičku nohou, nic víc.
  2. Po předběžné přípravě mohou být tyto vzorky podrobeny smažení, sušení, dušení a pečení. Takové houby lze vařit s různými lahodnými recepty. Skuteční labužníci opatrně žvýkají i syrové ovoce.
  3. Často se takováto ovocná tělíska nakládají a suší. Neplatné je pouze v případě, že se rozhodnete je zmrazit. Mimořádně nežádoucí dlouhodobé tepelné zpracování. V každém případě, s takovými způsoby zpracování, je bohatá chuť zcela zničena.

Výhody

  1. Vzhledem k hodnotnému složení diskutovaných ovocných těl mají výborné protirakovinné a antivirové účinky. A to vše bylo oficiálně potvrzeno díky laboratornímu výzkumu.
  2. Pravidelná konzumace těchto ovocných těl umožňuje návrat krevního tlaku na normální úroveň. Stabilizované hladiny cukru v krvi. V tomto případě se během wellness kurzu nebudete setkávat s vedlejšími účinky.
  3. Pokud jde o tradiční medicínu, vzorky jsou v Číně neuvěřitelně úspěšné. Houby účinně eliminují různé patologie spojené s gastrointestinálním traktem. Matsukate se používá jako analgetikum a sedativum.

Kontraindikace

  1. Ve skutečnosti, plodnice nemají vážné kontraindikace. Jediná věc, se kterou se můžete setkat, je individuální nesnášenlivost složek. Kromě toho byste neměli zahrnout do stravy hub, které byly uloženy na dlouhou dobu.
  2. Za zmínku stojí zvlášť to, že takové léčivé a vzácné exempláře z království hub rostou nejen v Japonsku. Plody mohou nést ovoce všude tam, kde to klimatické podmínky dovolují, ale je velmi obtížné je najít.

Uvažované ovocné tělíska jsou drahé a velmi cenné houby. Jsou nejen vzácné, ale také mají řadu léčivých vlastností. S jejich pomocí můžete bojovat i při vážných onemocněních. V každém případě samoobsluha bez konzultace s odborníkem nestojí za to.

Video: Matsutake (Tricholoma matsutake)