Černý sezam - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Všichni jsou obeznámeni se sezamem, vonnými a chutnými jádry, která často zdobí nádobí. Ze semen je nejcennější olej, který je široce používán v medicíně, kosmetologii a kulinářském oboru. Existuje několik druhů sezamu - bílá a černá, zajímá nás druhá možnost. Podívejme se na hlavní vlastnosti produktu a jeho možné kontraindikace.

Složení a vlastnosti černého sezamu

Sezam má tmavou barvu, protože není vystaven předčištění. To je proto, že shell obsahuje mnohem více živin.

Černý sezam je o 65% více vápníku než bílé zrno. Výrobek se také může pochlubit začleněním proteinů, aminokyselin, sacharidů, vitamínů různých skupin. K tomu patří kyselina askorbová, retinol, tokoferol, niacin, kyselina pantothenová, kyselina listová, riboflavin, pyridoxin, thiamin.

Z minerálů je nutné vybrat ty nejvýznamnější, jako je hořčík, fosfor, draslík, dříve zmíněný vápník, měď, chrom, rubidium, molybden a zinek.

Za zmínku stojí odděleně hodnota sezamu z důvodu akumulace fitinu. Tato látka musí nutně přijít s jídlem. Sesame také koncentruje lecitin, dietní vlákninu.

Z celkového objemu semen je více než 53% mastných kyselin. Surovina je známá svým obsahem antioxidantů, přírodních sacharidů, které jsou prezentovány ve formě glukózy a fruktózy. Cenné rostlinné vlákno čistí střevní trakt a normalizuje trávení.

Z celého seznamu kyselin je nejvíce ctí místo linolové a olejové. Kromě nich však existují také arachidonové, stearové, palmitové mastné kyseliny.

Semena nejsou zbavena fytosterolů, které při správném používání sezamu zabraňují rakovinným onemocněním. Zrna jsou mnohem více fytosterolů než u notoricky známých pistácií nebo slunečnicových semen.

Již bylo řečeno, že sezam je považován za sklad mastných kyselin. Jsou potřebné k udržení rovnováhy vody, zlepšení pokožky a vlasů, ochraně buněk před toxiny.

Zajímavostí je, že nositelem obsahu minerální sloučeniny - železa je černý sezam. Tento prvek je důležitý pro osoby trpící anémií (anémií).

Sesamin, který patří mezi antioxidanty a je také přítomen v sezamu, je potřebný pro srdeční sval a celý cévní systém. Sezamin posiluje stěny krevních kanálů a činí je odolnými.

Výhody černého sezamu

  1. Všechny dívky a ženy vědí, že pro udržení mládeže je nutné používat potraviny bohaté na antioxidanty. Sesame je jedním z nich. Čistí vnitřní orgány toxinů, zachovává mladistvost tkání a obohacuje buňky kyslíkem zvyšováním krve.
  2. Mnoho vlákniny ve složení zajišťuje, že orgány gastrointestinálního traktu budou fungovat harmonicky. Častý a odměřený příjem sezamu zmírňuje zácpu, protože semeno má mírnou projímavou vlastnost.
  3. Kyselina linolová, která je obsažena ve velkém objemu, je zodpovědná za čištění krevních kanálů z usazenin cholesterolu. Díky tomu je zabráněno ateroskleróze a dalším závažným patologiím.
  4. Černý sezam odstraňuje přebytečný cukr z krve, čímž stabilizuje hladinu glukózy v těle diabetiků. Semena zvyšují akumulaci glykogenu ve svalové tkáni a játrech.
  5. Mastné kyseliny v sezamovém nenasyceném typu. To umožňuje léčbu a preventivní opatření různých střevních onemocnění. Tokoferol, který je jinak nazýván vitaminem E, je potřebný k zabránění časného stárnutí buněk a tkání.
  6. Systematické, ale správné používání semen vede ke skutečnosti, že tělo opouští soli těžkých kovů, strusky a toxické látky. Komplexní očista podporuje mírnou ztrátu hmotnosti bez stresu pro člověka.
  7. Sesamin je jedním z přírodních antioxidantů. Tato látka bojuje proti vysokému krevnímu tlaku, má močopudný účinek, eliminuje otoky tkání a končetin. Proto je sezam důležitý pro osoby trpící syndromem těžkých nohou.
  8. Semena musí být konzumována, aby se očistily játra a obnovila její struktura. Odvar ze sezamu odstraňuje z těla ethylalkohol, pomáhá zmírnit stav osoby s kocovinou.
  9. Zrna jsou nepostradatelná pro kategorie lidí, kteří pracují hodně psychicky a potřebují další krmení mozku. Sesame vede ke zvýšené stimulaci neuronů, na pozadí které jsou zlepšeny všechny kognitivní funkce.
  10. Vzhledem k poklesu intrakraniálního tlaku mizí časté bolesti hlavy a migrény. Sezamový olej může mazat whisky s jejich silnou pulzací.
  11. Akumulace vitamínů skupiny B vede k normalizaci psycho-emocionálního prostředí. To je důležité pro lidi, kteří často zažívají stres, jsou v depresi a mají špatný spánek.
  12. Díky obsahu zinku s vápníkem se zlepšuje stav kostní tkáně, zubů, nehtových destiček, kůže a vlasů. Semena musí konzumovat dámy během menopauzy a starší osoby, aby se zabránilo osteoporóze.

Černý sezamový olej

  1. Olej na bázi surovin má jedinečné vlastnosti a schopnost zachovat užitečné vlastnosti po dobu 9 let. Takové složení neztrácí vlastnosti a množství minerálů. Olej perfektně pomáhá s peptickým vředem a gastritidou.
  2. Pro zlepšení zdraví pacienta se doporučuje užívat 40 ml. třikrát denně před jídlem. Chcete-li se vyrovnat se zácpou a kolitidou, olej by měl být opilý 30 ml. před spaním. Kromě toho bylinný přípravek zvyšuje srážlivost krve a je schopen zastavit krvácení.
  3. Černý sezamový olej je žádán v kosmetickém průmyslu. Suroviny jsou aktivně využívány ve složení opalovacích krémů. Produkt je aktivně používán v masážní praxi. Po zákroku se zvyšuje svalový tonus, omladí se pokožka a malé rány se zpřísní.
  4. Pro plné nasycení těla blahodárnými enzymy a zlepšení stavu vlasů, pokožky, nehtové destičky se doporučuje míchat olej do různých pokrmů. Sezamový výrobek se dobře hodí k zeleninovému občerstvení a salámům.

Černá sezamová mouka

  1. Osivo má silný detoxikační účinek. Sezamová semínka mohou být nezávisle rozemlety v množství 30 gramů. Vezměte prášek před jídlem půl hodiny. Aktivní složky pomáhají čistit tělo před struskou.
  2. Sezamový prášek má protizánětlivé vlastnosti. Pro zmírnění proudění mastopatie se doporučuje odebrat kejdu z másla a mouky. Pokud trpíte neuralgickými bolestmi v dolní části zad a končetinách, mohou vám pomoci černá sezamová semínka zahřátá na pánvi a mletá na prášek.

Černý sezam pro muže

  1. V dávných dobách byla velmi populární lněná kaše, ochucená sezamovým olejem. Nástroj má pozitivní vliv na lidské tělo, působí jako nejsilnější afrodiziakum.
  2. Ve východních zemích se sezamová semena aktivně využívají k posílení a léčbě mužské potence. Pro přípravu účinného nástroje je třeba připojit 40 gramů. zahřátá semena a 20 g. květinový med. Přísady důkladně promíchejte. Užívejte 3krát denně.
  3. Kromě toho jsou suroviny doporučovány pro sportovce. Semena přispívají ke zvýšení svalové hmoty a poskytují úlevu. Odborníci doporučují sportovcům jíst syrová semena černého a bílého sezamu.

Černý sezam pro ženy

  1. Výhody semen pro spravedlivý sex je dopad na tělo během menopauzy. Surovina značně usnadňuje fyzický a psychický stav. Přítomnost fytoestrogenů ve složení sezamu stabilizuje hormony.
  2. Systematické užívání přípravku zmírní příznaky menopauzy. Množství vápníku v semenech pomáhá předcházet rozvoji osteoporózy, která je mnoho žen náchylných k menopauze.
  3. Co se týče zástupců slabšího pohlaví během těhotenství, sezam bude neocenitelný ve vývoji dítěte. Semena mají příznivý vliv na tvorbu nervového systému a pohybového aparátu.
  4. Během kojení přípravek pozitivně ovlivní produkci a kvalitu mléka. Po několika dnech budete cítit hmatatelný nárůst tekutiny. Kromě toho, mléko plně saturovat dítě a energizovat.
  5. Je důležité pochopit, že zneužívání surovin může zanechat své stopy. Přejídání sezamu provokuje hořkost mléka. Odborníci důrazně doporučují jíst ne více než 15 gramů denně. semena.
  6. Vzhledem ke všem výše popsaným příznivým vlastnostem černého sezamu je povinné zahrnout je do surovin v denní stravě. Olejový produkt pomůže udržet krásu na správné úrovni.

Kontraindikace černý sezam

  • Sesame je kontraindikován v případě individuální intolerance.
  • Během trombocytózy je zakázáno jíst semena v jakémkoliv množství.
  • Suroviny jsou přísně kontraindikovány u urolitiázy.
  • Během období těhotenství striktně dodržujte předepsanou normu.

Příznivé vlastnosti černého sezamu jsou pro lidské tělo neocenitelné. Systematický příjem surovin zvyšuje lidské zdraví. Různé kosmetiky a přírodní oleje umožní ženám, aby se vždy dívaly na výšku.