Sušené meruňky - přínosy a poškození zdraví těla

Sušené ovoce koncentruje mnoho cenných minerálů, vitamínů, organických kyselin, vlákniny. V zimě by takový pokrm nejlépe podpořil imunitní systém. Jedním z jejich běžných druhů sušeného ovoce jsou sušené meruňky - sušené meruňky. Přípravek se přidává do pečiva a konzumuje se jako nezávislé občerstvení. Mnoho lidí se ptá, jaký přínos a škoda může přinést oranžové ovoce? Promluvme si o všem v pořádku.

Co jsou sušené meruňky

Sušené meruňky jsou sušené meruňky. Produkt je považován za nejvíce výživný mezi svými kolegy. Uvařit 150 gramů. sušené meruňky, musíte vzít 500 gramů. čerstvé suroviny.
Dříve byly sušené meruňky připraveny na dlouhou dobu. Za prvé, meruňky byly prosety, řezány, odstraněny ze semen. Pak odešel, aby zmizel v horku, zakrýval látku z hmyzu.

Sušené ovoce se dnes vyrábí pomocí speciální technologie s použitím chemických složek. Chcete-li, aby sušené meruňky jasně oranžové s příjemným leskem, musíte přidat oxid siřičitý do kompozice pro namáčení.

Pro zkrácení doby použití sušicích pecí a pecí. Jak již bylo zmíněno dříve, pro výrobu 150 gramů. sušené suroviny vyžadují 0,5 kg. středně zralé meruňky.

Rozlišují se tyto druhy sušeného ovoce: t

  • Sušené meruňky - meruňky nakrájené na 2 části, kosti vyjměte, usušte.
  • Kais - z celého ovoce se kosti extrahují speciálním zařízením a pak se suší na slunci.
  • Meruňka - meruňky vyprané, připravené, sušené s kostí.

Sušené ovoce, zejména sušené meruňky, se používá všude. Nejčastěji se používá v tradiční medicíně, stravě, kulinářských účtech.

Kalorie, složení, nutriční hodnota

  1. Sušené meruňky patří do kategorie sušeného ovoce, většina z nich je voda. 100 g. produkt tvoří 70 gramů. tekutina. Další vedoucí pozici zaujaly sacharidy - asi 25,2 gramů. na 100 g. sušené meruňky.
  2. Vláknina, zejména vláknina, se podává asi 4 gramy. Tato částka je 1/5 denní normy, která je nutná pro dospělou osobu. V sušených meruňkách je protein (1,2 g), popel (1 g), tuky (0,16 g).
  3. Při sušení meruňky ztrácí některé cenné prvky, nejčastěji se jedná o vitamíny. Nejvíce „silní“ však zůstávají a nesou prospěch lidského těla.
  4. Mezi "perzistentní" vitamíny patří retinol nebo vitamin A. 100 gr. sušené meruňky asi 108,68 mg. této látky. Některým se může zdát, že tato částka nestačí. Trvá však 13% přípustného denního příspěvku pro dospělého.
  5. Také v procesu sušení konzervovaných vitamínů B-skupiny. Tato sekce obsahuje celou "kytici" nenahraditelných sloučenin. Tak je pyridoxin nebo vitamin B6 podáván 0,14 mg. na 100 g. (6% denního příspěvku). Kyselina pantothenová (vitamin B5) je obsažena v množství 0,2 mg.
  6. Sušené meruňky jsou také bohaté na riboflavin (vitamín B2), thiamin (vitamin B1), kyselinu nikotinovou (vitamin PP, niacin), kyselinu askorbovou (vitamin C).
  7. Hodnota sušených meruněk je způsobena akumulací mikro a makro prvků. 100 g. sušený dezert spoléhá na 444 mg. draslík - denní sazba. Sušené ovoce je bohaté na vápník, jeho 15 mg, hořčík (16 mg), fosfor (39 mg).
  8. Sušené meruňky zahrnují měď (0,15 mg.), A to je 15% přípustného denního příspěvku. Žehlit v sušeném ovoci 1,6 mg. (9% normy), 0,1 mg se podává manganu, 0,25 mg zinku.
  9. Dostatečný rozsah organických kyselin umožňuje nasycení lidského těla esenciálními sloučeninami. Pokud jde o aminokyseliny, jsou v nadbytku se sušeným ovocem (isoleucin, tryptofan, threonin, lysin). V sušených meruňkách je 12 aminokyselin, z nichž 7 je nenahraditelných.
  10. Nezapomeňte na fruktózu, sacharózu, glukózu, dostávají 80% celkového ovoce. S takovými rozsáhlými ukazateli je obsah kalorií sušených meruněk považován za nízký - 242 Kcal. na 100 g. K zajištění potřebných minerálů, kyselin, vitamínů pro tělo stačí jíst 5 ks. za den.

Výhody sušených meruněk

  1. Sušené ovoce má diuretické vlastnosti. Z tohoto důvodu praktici předepisují lidem s onemocněním ledvin, aby sušené meruňky odebírali na základě sušených meruněk. Složení odstraňuje písek a drobné kameny z dutiny vnitřního orgánu a také zabraňuje jejich dalšímu ukládání.
  2. Přípravek se používá při sestavování menu pro obézní pacienty. Sušené meruňky se často konzumují v dietě, a to navzdory přicházejícím cukrům a obsahu kalorií. V tomto případě je denní sazba omezena na 25 gramů. Výsledkem je dlouhodobý odpad a škodlivý cholesterol.
  3. Sušené meruňky částečně ředí krev a zabraňují vzniku krevních sraženin. Je vhodné jíst sušené ovoce pro lidi s křečovými žilami. Příchozí pektin odstraňuje těžké kovy a radionuklidy, vláknina zrychluje metabolické procesy.
  4. Chcete-li zlepšit trávení, musíte jíst půl dne. Sušené ovoce obsahuje 9krát více vlákniny než čerstvé meruňky. Element kontroluje aktivitu endokrinních a kardiovaskulárních systémů.
  5. Sušené meruňky obsahují mnoho vitamínů, které zvyšují ochranné funkce organismu během období beriberi. Sušené ovoce je vhodné ke konzumaci pro dospělé a děti, aby se zabránilo infekci červy.
  6. Přípravek snižuje horečku, pomáhá zotavovat se z vážné nemoci nebo operace. Sušené meruňky zmírňují bolesti hlavy a bojují s častými migrénami, eliminují příznaky nachlazení a chřipky.
  7. Příchozí karotenoidy mají příznivý vliv na lidské vidění. Prvky zabraňují rozvoji šedého zákalu, mazají oční bulvy a posilují svaly. Tato vlastnost je velmi oceňována lidmi s nízkým zrakem.
  8. Sušené meruňky zvyšují fyzickou odolnost, proto se sušené meruňky často používají při přípravě stravy pro sportovce. Kromě toho, sušené ovoce vyplňuje dutiny v kostech, podporuje rychlý soubor svalové hmoty, zlepšuje náladu a morálku.
  9. Ovoce ovlivňují duševní aktivitu, takže je užitečné jíst sušené meruňky pro lidi, kteří hodně pracují s hlavami. Také sušené ovoce tohoto typu zahrnuje žáky a studenty v menu, aby se zvýšilo vnímání, paměť a koncentrace.
  10. Vývar se sušenými meruňkami odstraňuje přebytečnou tekutinu, čímž bojuje s opuchem. Tato nemovitost ocení lidé s křečovými žilami a těhotné dívky, které zažívají těžkost v nohou.
  11. Sušené meruňky podporují rychlou absorpci antibiotik krví. Pokud užíváte kurz s drogami, ve vašem jídelníčku patří sušené ovoce. Musíte použít nejméně 20 gramů. každý den.
  12. Sušené meruňky by měly být podávány dětem v zimním a jarním období. Během těchto období dochází k nedostatku vitamínů. Sušené meruňky naplní vše se zájmem a posílí imunitu.
  13. Sušené plody tohoto typu mají schopnost snižovat krevní tlak. Z tohoto důvodu jsou sušené meruňky konzumovány hypertenzními pacienty. Hypotonika by měla být opatrná, maximální denní množství nesmí překročit 10 gramů.

Přípustný denní příspěvek

Je třeba mít na paměti, že sušené meruňky se týkají vysoce koncentrovaných produktů. Je koncentrován v 2,5krát více cukru než v čerstvém ovoci. Také pokud meruňka obsahuje pouze 2 gramy. dietní vlákniny, pak v sušeném ovoci, toto množství se zvyšuje na 18 gramů. Rozdíl je významný.

Dospělý, který nemá žádné kontraindikace pro použití, by neměl jíst více než 70 gramů. sušené ovoce denně.

Zároveň se přidávají sušené meruňky do pečiva, teplých a studených předkrmů, salátů, masových pokrmů a příloh. Sušené ovoce často vyrábí ovocné nápoje a ovocné nápoje, želé, koktejly atd.

Od čísla 242 Kcal. na 100 g. implikuje určitá omezení, dieters by neměl konzumovat více než 4-5 kusů. za den.

Výhody sušených meruněk pro děti

  1. Pro plný rozvoj dítěte vyžaduje komplex vitaminů s minerálními sloučeninami, organickými kyselinami, dietní vlákninou. Sušené meruňky obsahují všechny uvedené látky.
  2. Příchozí sloučeniny jsou zodpovědné za přeměnu sacharidů na energii, v důsledku čehož je dítě pod napětím. Vápník tvoří kost a svalovou tkáň, hořčík podporuje práci srdce a mozku, železo zvyšuje krevní oběh.
  3. Děti školy, předškolního věku a studenti pracují hodně psychicky. Pro zlepšení duševních procesů a zmírnění nervového napětí by měly být sušené meruňky konzumovány denně v 10-15 gramech.
  4. Od šesti měsíců můžete postupně vstoupit do sušeného ovoce ve stravě dítěte. Začněte vařit nízko koncentrované kompoty bez cukru, pak dejte dítěti 5 ml.

Výhody sušených meruněk pro ženy

  1. Sušené meruňky jsou zodpovědné za normalizaci hormonálních hladin u dívek a žen. Pokud během menstruace budete jíst sušené ovoce, svalové křeče zmizí, hladina hemoglobinu bude obnovena.
  2. Ženy s menopauzou potřebují konzumovat sušené meruňky, aby se snížil počet "přílivů a odlivů" a jejich rigidita, jakož i normalizovat psycho-emocionální pozadí.
  3. Sušené meruňky mají mírné projímavé vlastnosti, takže se často používají pro hubnutí. Systematická spotřeba odstraní střeva a zabrání strusce.
  4. Velká skupina „vitamínů krásy“ skupiny A a E je zodpovědná za zdraví vlasů, nehtů a kůže. Sušená meruňka vyhlazuje pleť, bojuje proti vráskám a pigmentaci kůže, odstraňuje vypadávání vlasů a lupy.
  5. Tokoferol (vitamin E) je považován za přírodní antioxidant. Má preventivní vlastnosti tvorby maligních nádorů a také blokuje přístup krve k existujícím rakovinným buňkám.

Výhody sušených meruněk pro muže

  1. Sušené meruňky - kompletní zdroj vlákniny. Dietní vláknina nese odpovědnost za činnost střevního traktu. To má příznivý vliv na krevní oběh v pánevních orgánech.
  2. Sušené ovoce je užitečné pro muže k prevenci onemocnění prostaty. Dávkovaná spotřeba (asi 40 gramů denně) zvyšuje reprodukční funkci a účinnost.
  3. Sušené meruňky stimulují aktivitu varlat, zvyšují kvalitu a množství spermií. V důsledku toho jsou hormony normalizovány.
  4. Muži častěji než ženy trpí poruchami srdečního a cévního systému. Sušené meruňky zabraňují možným onemocněním a snižují riziko jejich vývoje na minimum.
  5. Výhody pro silnější sex jsou způsobeny zvýšenou fyzickou odolností. Proto by sušené ovoce mělo být konzumováno lidmi, kteří hodně pracují s rukama a sportem.

Výhody sušených meruněk pro těhotné ženy

  1. V pozdějších stadiích těhotenství žena často čelí zvýšení krevního tlaku a sušené meruňky snižují výkon.
  2. Pravidelná konzumace odvarů s přídavkem sušených meruněk odstraňuje otok vnitřních orgánů, končetin a obličeje.
  3. Nejčastěji ženy lékaři zakazují užívat potraviny s cukrem během těhotenství. Do tohoto seznamu však nespadají sušené meruňky.
  4. Sušené ovoce stabilizuje činnost štítné žlázy a celého endokrinního systému, kontroluje srdeční rytmus.
  5. Těhotné ženy trpí zácpou, sušené meruňky ovlivňují střevní motilitu a mají mírný projímavý účinek.

Poškození sušených meruněk

  1. Zneužívání přípravku může vést k poruše zažívacího traktu. Tam bude průjem, nadýmání, bolest žaludku.
  2. Sušené meruňky jsou kontraindikovány u lidí s chronickými gastrointestinálními chorobami, alergiemi na přípravek a astmatem průdušek
  3. Diabetikům není zakázáno jíst sušené ovoce, ale toto množství by mělo být dávkováno. 2-3 položky mohou být konzumovány týdně. sušené meruňky.

Sušené meruňky nepoškozují lidské tělo, pokud výrobek používáte moudře a berete v úvahu kontraindikace. Přidejte sušené meruňky ke známým pokrmům nebo použijte jako svačinu. Dodržujte denní dávku, vložte sušené ovoce do stravy dětí.