Jak udělat pampeliškový džem

Pampelišky konzervy získaly svou popularitu díky nesčetným prospěšným vlastnostem. Ošetření připravené na základě květů slunce je považováno za důl stopových prvků, které se mohou vyrovnat s mnoha vážnými onemocněními.

Pampeliška Jam: Classic

  • pampelišky - 570 gr.
  • čištěná voda - 0,5 l.
  • cukr písek - 1,7 kg.
  1. Opatrně roztřiďte květy rostliny, oddělte stonek od okvětních lístků. Propláchnutí minulosti se nedoporučuje. Můžete tak udržet maximální množství mikroprvků a vitamínů.
  2. Nalijte vodu do pánve požadované velikosti, přidejte zpracované lístky. Umístěte nádobu na sporák, počkejte na var. Tom obsah po dobu 2-3 minut. Zabalte cedník gázou.
  3. Naplňte vývar přes připravené zařízení, zbavte se květin. Do připravené kapaliny přidejte cukr. Opět vložte pánev na varnou desku, dusíme asi 15 minut.
  4. Po chvíli by měl být výsledný džem zabalen do sterilizovaných nádob. Zahřát horký výrobek s čistými kryty.
  5. Otočte skleněnou nádobu, zabalte ji teplým hadříkem. Za den se lahůdka odstraní na tmavém místě s nízkou teplotou.

Pampeliška Jam a kyselina citrónová

Загрузка...
  • loupané pampelišky (petals) - 400 gr.
  • cukr - 1,2 kg.
  • kyselina citrónová - 7 g.
  • pitná voda - 0,6 l.

  1. Nalijte cukr do malé žárovzdorné nádoby, přidejte vodu. Položte pánev na sporák, dušeme směs, dokud granule nezmizí.
  2. Jakmile sirup začne vařit, nalijte připravené květy pampelišky. Míchejte ingredience, počkejte na opětovné vaření.
  3. S příchodem bublin musí být směs vařena třetinu hodiny. Pár minut před připraveností musíte nalít citrónový prášek. Vypněte sporák, rozmíchejte komponenty.
  4. Ponechte jamku na pánvi po dobu 20-22 hodin. S nástupem následujícího dne by měla být lahůdka slisována hadříkem. Čištěný sirup se opět vaří.
  5. Položte pánev na sporák, vařte 25 minut. Poté nalejte sladkou hmotu do sterilní nádoby, navalte klasickou metodou. Udržujte jam ve spíži.

Pampeliška a citron Jam

Загрузка...

  • pampelišky květiny - 450 gr.
  • citron - 2 ks.
  • Třešňové listy - 15-20 ks.
  • cukr - 1,8 kg.
  • čistá voda - 1,5 l.
  1. Rozdrcení třešňových listů nebo jejich průchod tiskem. Umyjte citrusy, otřete na jemném struhadle. Citrony mohou být také přeměněny na kaše pomocí potravinového procesoru.
  2. V hrnci kombinujte květy pampelišky, nasekané třešňové listy a citrusové pyré. Nalijte do vody. Položte nádobu na oheň, počkejte na var. Dále se kompozice vaří po dobu 10-12 minut.
  3. Poté by měla být pánev vyjmuta ze sporáku, ponechána po dobu jednoho dne, dokud nebude dosaženo požadované chuti. Po určité době napijte vývar, nalijte do čisté pánve, zapněte varnou desku. Jakmile se kapalina vaří, přidejte cukr.
  4. Jam se vaří 55 minut při nízkém teple. Poté zabalte sladkou hmotu do malých skleněných nádob. Můžete zaseknout rukopis klasickým způsobem nebo použít následující den.

Pampeliška jam s hruškou

  • květinové koše - 320 gr.
  • voda - 1,5 litru.
  • oranžová - 1 ks.
  • hruška - 1 ks.
  • citron - 2 ks.
  • cukr - 1,4 kg.
  1. Připravené květiny posílejte předem do smaltované nádoby. Ovoce opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Nalijte do společné pánve.
  2. Naplňte produkty vodou, zapněte sporák. Směsi se vaří asi 1,5 hodiny. Vypněte sporák, počkejte, až vývar vychladne na přijatelnou teplotu, pohodlně vhodným způsobem zmáčkněte hmotu.
  3. Opět vložte pampeliškový vývar na hořák, přidejte cukr. Výrobek se vaří klasickým způsobem nejméně 1 hodinu za občasného míchání. Počkejte na ochlazení, zabalte do jamy.

Pampeliška a citrusový džem

  • pampelišky květiny - 320 gr.
  • voda - 1,4 l.
  • citron - 1 ks.
  • oranžová - 2 ks.
  • cukr písek - 1,2 kg.
  1. Vyberte si střední citrusy s příjemnou vůní, omyjte tekoucí vodou. Ovoce nakrájejte na tenké kroužky spolu s kůrou.
  2. Vezměte kovovou umyvadlo, pošlete do ní pampelišky a citrusové plody. Zapněte sporák, výrobek připravte na 1 hodinu. Poté musí být směs prošlána látkou a dobře stlačena.
  3. Naplňte železnou misku nebo pánev připraveným vývarem, přidejte cukr. Směs se vaří nejméně 50 minut.
  4. Hmotu systematicky míchejte. Zalepte jam do sterilizovaných nádob, zavřete nylon. Léčbu lze také konzumovat po dvou dnech.

Studené pampelišky jam

  • pampelišky (připravené) - 380 gr.
  • hnědý cukr - 950 gr.
  1. Pro podobnou metodu získávání lahůdky je třeba vzít velkou skleněnou nádobu (předem sterilizovanou). Umístěte pampelišky květenství na dno nádoby.
  2. Dále se granulovaný cukr nalije dvakrát více než rostliny. Alternativní komponenty proveďte podle následujících pokynů. Jakmile rozložíte poslední vrstvu, musíte začít tisknout produkt s tollerem.
  3. Poté, co provedl několik jednoduchých manipulací, navlékněte na krk nádoby dvojitou tkaninu. Produkt nechte 50 dní v temné místnosti s teplotou nepřesahující 16 stupňů.
  4. Poskytuje také rychlejší způsob vytváření uvíznutého papíru. Nechte nádobu s lisovanými produkty při pokojové teplotě (ve spíži).
  5. Léčba se začne toulat po čtrnácti dnech, kdy je třeba ji vypustit. Potom nalijte hmotu do malých nádob, uchovávejte v chladničce.

Pampeliška a meloun Jam

Загрузка...
  • Pampeliška květiny - 370 g.
  • melounová buničina - 130 gr.
  • cukr - 2,2 kg.
  • voda - 1,9 l.
  1. Položte připravené pampelišky do hrnce, čistou vodu oddělte, nalijte do rostliny. Zakryjte nádobu víkem produktu. Nechte působit 20 hodin.
  2. S nástupem následujícího dne se obvyklým způsobem natáhne infuze. Nalijte kapalinu do čisté žárovzdorné nádoby. Nakrájejte meloun na kostky, přidejte cukr.
  3. Zapněte sporák, na něj položte pánev. Složky varte při minimálním výkonu na hustou konzistenci.
  4. Sledujte stav směsi, nezapomeňte ji promíchat dřevěnou špachtlí. Následně se výrobek navaluje klasickým způsobem a odstraní se pro skladování na tmavém místě.

Pampeliška pektin jam

  • stolní voda - 1,7 l.
  • cukr -1,6 kg
  • citron - 1 ks.
  • pampelišky (květiny) - 420 gr.
  • pektin (prášek) - 100 g.
  1. Pokud je to nutné, roztřiďte květiny, naplňte je vodou, zapálte. Počkejte na var, snižte výkon hořáku. Výrobek se vaří 6-8 minut.
  2. Vyjměte pánev s kompozicí na stranu, počkejte na chlazení. Nádobu přikryjte víkem, vývar ponechte až do rána.
  3. S nástupem následujícího dne musí být kapalina filtrována přes jemné síto nebo tenké plátno. Vyčistěte vývar na sporák, přidejte cukr.
  4. Pečlivě dodržujte postup vaření, odstraňte vytvořenou pěnu. Doba vaření je 12 minut. Potom je třeba hořák vypnout a hmota se ochladí.
  5. Mix pektinu do sirupu, poslat ho zpět do ohně. Tomu chvíli nacpávejte, dokud nezhustne. Poté se přidá čerstvá citrusová šťáva.
  6. Delikatesa je důkladně promíchána. Předbalte připravený pampeliškový džem na předem sterilizované nádoby. Zavřete kryty kapronů. Uchovávejte mimo dosah slunečního světla.

Máty ​​Pampeliška jam

  • Pampeliška květiny - 435 g.
  • cukr - 2,3 kg.
  • čištěná voda - 2 litry.
  • čerstvá máta - 50 gr.
  • vápno - 7 ks.

  1. Oloupané květy vložte do žáruvzdorného poháru, přidejte lístky máty a nakrájené vápno s kůrou na pampelišky. Nalijte potřebné množství přečištěné kapaliny, odešlete na kamna.
  2. Jakmile se směs začne vařit, produkty se vaří 20 minut. Poté se směs nechá projít jemným sítem. Nasaďte kapalinu na oheň, nalijte písek.
  3. Hmotu míchejte a vařte 2 hodiny. Nalijte do keramických nádob, použijte druhý den. Jamku skladujte nejlépe v chladničce.

Pampeliška jam může být konzumována po celý rok. Tak budete krmit tělo vitamíny a posilovat imunitní systém bez strachu z různých virů. Přidejte si svůj oblíbený čaj nebo přidejte do pečiva.

Загрузка...

Populární Kategorie

Загрузка...