Příprava křenu na zimu: recepty na vaření

Odrůdy, které jsou známé svými hodnotnými vlastnostmi, získávají stále větší popularitu. Zkušení ženy v domácnosti vědí z první ruky, jak důležité je včas připravit ochranu pro chladné období. Kromě toho, že zvraty pomáhají udržovat zdraví, často působí jako doplněk k hlavní potravě. V dnešním materiálu budeme studovat křen a jeho léčivé účinky na lidské tělo. Doporučuje se konzumovat kořeny v jakékoliv formě, aby se posílily funkce imunitního systému a celkové zotavení.

Popis

Загрузка...
  1. Křen je zelenina, která je známa již od starověku. Vlastnost prezentovaného produktu je považována za Evropu, a to jihovýchodní část. Místní podnikatelé nejprve začali pěstovat rostlinu a konzumovat ji v potravinách. Samozřejmě k tomu neprodleně nedošlo. Výrobek byl původně používán výhradně v oblasti lidové medicíny. Vzhledem ke své závažnosti byla považována za vynikající antipyretikum, protizánětlivé a imunomodulační činidlo.
  2. Rostlina je připisována trvalým plodinám, je zařazena do křížkovité rodiny. Odlišuje se v rozměrových prvcích, stejně jako v bujné zemní části. Má mnoho protáhlých listů, jejichž okraje jsou zvlněné vlny. Tudíž paprsek se získá ve formě typu výstupu. Řapíky protáhlé a polopřímé.
  3. V horní části stonku jsou větve. Samotný řapík dosahuje výšky jednoho metru, i když existují i ​​velké vzorky. Když začíná kvetení, můžete vidět bělavé útvary v horní části. Následně se na nich objevují podlouhlé lusky oválného formátu, které dosahují velikosti půl centimetrů. V každém pod je semeno, zpravidla tam jsou 4 kusy.

Skladování

Ihned je třeba poznamenat, že kořeny rostliny jsou úspěšně používány v tradiční medicíně. S pomocí těchto surovin jsou místní léčitelé schopni vyléčit dostatečně závažné patologie. Zbytek produktu lze připravit různými způsoby. Vše bude záviset pouze na vašich dalších preferencích.

Suterén

  1. Tento způsob skladování je ideální, pokud máte sklep nebo sklep. Vzhledem k tomu, že připravit koření není těžké. Před odesláním suroviny pro skladování vyčistěte kořeny a důkladně osušte. To je nejlepší udělat venku.
  2. Pro tyto účely je nutné získat dřevěnou krabici. Dno přikryjte dobrým jemným pískem. Obrobek položte do řady. Mezi nimi posypte písek. Uvažujme, že každý kořen by měl být dobře posypaný pískem ze všech stran.
  3. Alternativně použijte pěnový box. Připravte do něj připravenou surovinu. Výrobek uchovávejte na balkóně. V tomto případě je důležité udržet optimální vlhkost písku. Stříkací láhev se stříká každých 10 dní.

Lednice

  1. Vezměte v úvahu, že tento způsob skladování surovin bude ležet na kladné teplotě. Kvůli této funkci musí být produkt připraven a musí být pozorován jemný průběh. Kořeny důkladně opláchněte tekoucí vodou. Pokožku pohodlně odstraňte.
  2. Nechte blanko 2 dny vyschnout na čerstvém vzduchu. Poté obrobek rozřezejte na kousky, které nejsou delší než 5 cm, pokud chcete dosáhnout co nejdelšího skladování, použijte vzduchotěsnou nádobu.
  3. Vložte každý kořen do samostatného čistého a suchého sáčku. Nejlepší je použít tašky se speciálním uzávěrem. Můžete je také pájet sami.

Mraznička

  1. Je pozoruhodné, že předmětný výrobek může být zmrazen různými způsoby. Suroviny nakrájejte na kousky a složte do pytlů. Poslat do mrazničky. Ve správný čas odstraňte koření a použití, jak bylo zamýšleno.
  2. Alternativně můžete postupovat i jinak. Výrobek rozdrcte, v případě potřeby ho zamíchejte. Zašlete zásilku do sáčku a zmrazte. Použijte také podle potřeby.

V sušené formě

  1. Umyjte kořeny klasické technologie a vysušte. Oloupejte a kousejte náhodné kousky. Vysušte pomocí elektrické sušičky nebo trouby. Pokud je to možné, proveďte postup venku ve stínu.
  2. Jakmile surovinu řádně připravíte, rozemele ji na prášek s bruskou nebo mixérem. Toto koření musí být skladováno ve vzduchotěsné skleněné nádobě. Díky tomu budou zachovány všechny užitečné vlastnosti a chuť produktu.
  3. Pokud chcete uložit sušené kousky kořene, pak je nejlepší to udělat v pytlích z bavlněné tkaniny. Takový přípravek je široce používán pro výrobu omáček, salátů a polévek. Koření jde dobře s rybami a masem.

Dopad na tělo

Загрузка...

Dříve, než přistoupíme k zadávání zakázek, má smysl zvážit pozitivní dopad prezentované kultury na lidské tělo.

  1. V oblasti kosmetologie, lidového léčení, kulinářských dovedností se používají nejen oddenky, ale i šťávy z nich. Má protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Zabíjí patogenní mikroflóru a zlepšuje střevní motilitu. Ve výrobku jsou fytoncidy, které ničí mikroby v cestách dýchacího systému.
  2. Pokud systematicky berete suroviny, bude stimulovat činnost trávicího systému, vyvolávat chuť k jídlu, zlepšovat fungování močových a reprodukčních orgánů. Někteří argumentují, že produkt je schopný rozebrat a odstranit formace v ledvinách. Toto tvrzení však lékaři nesledovali, takže je asi těžké mluvit.
  3. Vlastnost oddenků ke zvýšení odtoku žluči a zlepšení aktivity jater je dobře známa a podrobně studována. Musíte také konzumovat kořeny diagnostikované gastritidy, která se vyvinula na pozadí nízké kyselosti. Zvláštní pozornost by měla být věnována pozitivnímu účinku kultury na srdeční sval, cévní systém, štítnou žlázu a další hlavní orgány a systémy.
  4. Kapalina je vytlačena z kořenů, která se později stává základem pro léčbu anginy pectoris, ARVI, chřipky a dalších problémů tohoto druhu. Rostlina je léčena antritidou, tuberkulózou, bronchitidou, pohrudnice, bolesti zubů a bolesti hlavy. Má nejlepší účinek na ústní dutinu, zabíjení bakterií, prevenci zubního kazu, periodontálního onemocnění a stomatitidy. Přípravek také uvolňuje zánět dásní.
  5. Self-made občerstvení by měly být přijímány těmi kategoriemi lidí, kteří neustále čelí silnému emocionálnímu stresu, opotřebovávají se a zabývají se fyzickou a duševní prací. Je také užitečné konzumovat sloučeniny u pacientů s diabetem, protože křen má schopnost snížit koncentraci glukózy.
  6. Esenciální oleje, přítomné ve slušném množství, udržují sílu a pružnost krevních kanálů. Speciální enzymy obohacují krev živinami a bojují s aterosklerózou, křečovými žilami, neuralgií, nízkým krevním tlakem, onkologickými onemocněními. Některé studie dokazují účinnost oddenků při léčbě rakoviny.
  7. Cenné kvality platí nejen pro činnost vnitřních orgánů. Zařízení je používáno externě. S jeho pomocí se vyléčí osteochondróza, ischias, artróza, artritida a další problémy tohoto druhu. Když jsou oddenky zpracovávány do složení kaše, pak naneste na bolavé klouby, abyste zmírnili ztuhlost a nepohodlí. Tyto nástroje také léčí houbové léze, otlaky s odřením a řezy, silnou pigmentaci.
  8. Nejen kořenový systém je obdařen hodnotnými vlastnostmi, ale také listy. V jejich složení existuje mnoho dietních vláken, fytoncidů, esterů a dalších důležitých sloučenin. Listy v procesu přijímání zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, pomáhá trávit těžké jídlo, zabraňuje zácpě a hromadění produktů rozpadu. Listové tinktury se používají jako prostředek boje proti virům.
  9. Není divu, že tento produkt je užitečný pro mužskou polovinu lidstva. Používá se k léčbě onemocnění spojených se sexuálním a močovým systémem představitele silnějšího pohlaví. Pokud během močení dojde k pocitu pálení a dalším nepohodlím, jsou ošetřeny křenovými infuzemi a dalšími produkty se zahrnutím tohoto výrobku. Kompozice také zvyšuje účinnost.

Kontraindikace

  1. Výhodou tohoto výrobku je, že jej lze jednoduše konzumovat, použít jako koření nebo lék. Problém je v tom, že suroviny mají negativní stránky.
  2. Stojí za to vědět, že produkt zvyšuje kyselost žaludku, můžete se také setkat s kolitidou. Je zakázáno konzumovat koření pro akutní střevní poruchy a onemocnění ledvin.
  3. Je důležité vědět, že předložené suroviny jsou během nošení dítěte kontraindikovány. Účinná látka může poškodit nastávající matku a dítě.

Křen se může pochlubit cenným složením. Proto má smysl ji obstarat pro budoucí použití. Zvažte oblíbené metody ukládání produktů. Podle potřeby použijte koření. Pamatujte, že s pravidelným příjmem v moderování budete mít prospěch výhradně. Zvažte kontraindikace.

Загрузка...

Populární Kategorie

Загрузка...